Aperitivo Del Professore uit Italiaanse ingrediënten en is enkel van nature gekleurd. Verrukkelijke aroma's van verse citrus, verwarmende salie, samen met een vleugje gentiaan plus andere bittere kruiden en bloemen. Een intense en langdurige smaak, met precies de juiste hoeveelheid alcohol en laat een subtiel bittere nasmaak achter. De belangrijkste plantaardige ingrediënten zijn mandarijn, gentiaan en rabarber. Smaken die de sfeer an de jaren 50 oproepen.

Del Professore Vermouth Bianco is een verfijnde Italiaanse witte vermout, doordrenkt met de rijke traditie van ambachtelijke vermoutproductie. Deze vermout is een eerbetoon aan de legendarische bartender Jerry Thomas, ook wel bekend als "The Professor", die een pionier was in de cocktailwereld.

Bitter Del Professore is een klassieke kruidige bitter van lokale Italiaanse kruiden en specereijen. De bitter smaakt naar jeneverbes, rabarber, kaneel en peper.

Vermouth del Professore rosso is een Italiaanse vermouth, gemaakt van 100% Italiaanse wijnen. Dankzij de toevoeging van 13 verschillende kruiden uit de Alpen gebieden, krijgt de drank een prachtige complexiteit. Vermouth Del Professore wordt geproduceerd in New Castle Don Bosco in de beroemde distilleerderij Quaglia. Alles gebeurt handmatig in kleine oplages. Vermouth Del Professore Rosso vermouth rijpt zes maanden in kleine eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de versterkte wijn fijne aroma's van het hout zoals vanille aroma's. Vol en zacht van smaak deze vermout. Duidelijk de vat rijping te proeven. Aangename bitterheid aanwezig. Perfect voor diverse cocktails.