LE PLAN COTES DU RHONE

Neus: De neus is expressief en verleidelijk, boordevol rijp, donker fruit. Je ruikt intense aroma's van zwarte kersen, bramen en sappige pruimen. Dit wordt aangevuld met de klassieke Zuid-Rhône tonen van garrigue(mediterrane kruiden), zwarte peper en een vleugje zoethout.

Smaak: De smaak is vol, rond en soepel. De wijn heeft een zachte aanzet, veel fruit, en is zeer toegankelijk. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn direct drinkbaar is. De warme kruidigheid van Syrah is mooi in balans met de zoete fruitkern van de Grenache.

Afdronk: De afdronk is middellang, fruitig en prettig, met een licht kruidige en minerale toets.

Serveertip

Deze wijn is een perfecte begeleider van de dagelijkse maaltijd. Serveer bij gegrilde vleessoorten, stoofpotjes, lichte wildgerechten, of bij een plank met charcuterie. Licht gekoeld serveren (rond 16°C) kan de fruitigheid accentueren.