Neus: Een intense en complexe aroma-ervaring. Je wordt begroet door rijke tonen van gedroogd fruit (zoals rozijnen), zoete vanille en warme karamel. Hierbij komen subtiele houtachtige nuances en een lichte toets van hazelnoot. Wat deze rum echt uniek maakt, is de verrassende zilte hint, afkomstig van het toegevoegde Atlantische zeewater.

Smaak: Zacht en fluweelachtig op de tong. De smaken van rijp fruit, pure chocolade en bruine suiker komen prachtig terug, met een aangename complexiteit die zich verder ontwikkelt naar kruidige en houtachtige tonen. De invloed van de Albariño wijnvaten waarin de rum rijpt, zorgt voor een subtiele fruitigheid en een minerale ondertoon die de zoete en zilte elementen perfect in balans brengt. Je proeft hier en daar ook vleugjes gezouten karamel en een hint van espresso of cacao.

Afdronk: De afdronk is lang en warm, met aanhoudende impressies van rozijnen, getoast eikenhout en een vleugje honing. De ziltige ondertoon blijft subtiel aanwezig, wat zorgt voor een intrigerende en memorabele finale.