Wat maakt Misen Ginjyo zo bijzonder?

• Hattan Nishiki rijst: Deze hoogwaardige rijstsoort wordt traditioneel gebruikt voor de productie van premium sake. Het zorgt voor een zachte, ronde smaak.
• Polishing ratio: De rijstkorrels worden gepolijst om de kern te bereiken, wat resulteert in een zuivere en delicate smaak.
• Ginjo-stijl: Ginjyo sake wordt geproduceerd volgens een specifiek proces waarbij de gisting bij een lagere temperatuur plaatsvindt, wat leidt tot een fruitiger en meer aromatisch resultaat.

Smaakprofiel

Misen Ginjyo heeft een zachte, fruitige smaak met hints van rijst, meloen en groene appel. De afdronk is lang en zuiver, met een subtiele zoete nasmaak.