De smaak is krachtig en complex, maar tegelijkertijd bijzonder zacht en soepel. Je proeft een duidelijke jeneverbessmaak met een vleugje dennenhars, aangevuld met de frisheid van grapefruit en korianderzaad. De toevoeging van laurier zorgt voor eucalyptusachtige noten en een subtiele, droge toets van engelwortel. Ook de zwarte peper keert terug met een aangename warmte. Er zijn lichte minerale tonen en een zweem van lavendel die de smaak verfijnt. De gin is rijk aan essentiële oliën, wat resulteert in een karakteristieke "cloudiness" (parelmoerachtige waas) wanneer je ijs of tonic toevoegt – een teken van kwaliteit en de hoge concentratie aan botanicals.

Cotswolds Harvest 52,5° is een bijzondere single malt whisky uit Engeland. Deze whisky is een eerbetoon aan de traditionele methoden van whisky maken, gecombineerd met moderne technieken en een passie voor innovatie.

Cotswolds Signature Single Malt is een relatief jonge, maar veelbelovende whisky afkomstig uit de Cotswolds regio in Engeland. Deze whisky is een primeur voor Engeland, aangezien er voorheen geen distilleerderijen waren die zich uitsluitend op single malt whisky richtten.